開放式廚房的概念來自國外,在中國難免有點(diǎn)水土不服。中國人的飲食習(xí)慣和國外大有差異。中國喜歡炒菜,國外更多冷菜,開火多,油煙多,想要全開放式廚房,后期使用估計(jì)會(huì)很頭疼。但是真的很喜歡怎么辦?到底有沒有適合中國人用的開放式廚房?在裝修前不妨先看看這些建議。
一、空間改造
對廚房隔墻改造時(shí),要考慮房屋結(jié)構(gòu)。因?yàn)槊總€(gè)廚房在建造時(shí),均會(huì)有防火墻等基本結(jié)構(gòu),要在不破壞基本架構(gòu)的前提下,巧妙利用空間,進(jìn)行改造。切不可隨意破壞墻體,造成安全隱患。
二、家裝整體風(fēng)格統(tǒng)一
開放式廚房的難點(diǎn)之一,就是和整體家裝風(fēng)格很難統(tǒng)一。所以如果是餐廚客一體的開放式廚房,就要考慮家具的和諧,確保廚房能融入整體家居氛圍,真正做出適合中國人用的開放式廚房。
三、確保回轉(zhuǎn)空間
餐桌椅的擺放,不能影響烹飪操作空間。一般的餐桌椅至少要占2米的寬度,當(dāng)餐椅拉出時(shí),椅背距櫥柜要在1米以上??紤]到櫥柜深度,廚房的一邊應(yīng)在3.6米以上。
四、通風(fēng)去油煙
適合中國人用的開放式廚房,必須具備大功率抽油煙機(jī),能有大一些的窗子,確保良好的通風(fēng),而且能讓室內(nèi)光線更亮。開放式廚房的灶具,應(yīng)盡可能選擇無油煙的,以減少室內(nèi)的油煙。
五、儲(chǔ)物空間
開放式廚房儲(chǔ)物功能更強(qiáng)大,要合理利用的臺(tái)面。不應(yīng)放過多的炊具,以保證觀感的美好。櫥柜的儲(chǔ)物功能大一些,多運(yùn)用“藏”的*收納。
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