野菊花的功效與作用及食用方法是什么？

2016-07-01 12:42:03

來源：齊裝網(wǎng)

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　　野菊花，大家對它應該都不陌生吧，很多人喜歡用它來做菜或者泡茶喝，那么你知道野菊花的功效與作用及食用方法是什么呢？下面小編就帶大家一起來看看吧。

野菊花

　　野菊花為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。

野菊花

　　野菊花的功效與作用：
　　野菊花有清熱解毒，疏風涼肝的功效。主治疔瘡，癰疽，瘰癘、丹毒，濕疹，疥癬，風熱感冒，咽喉腫痛，眩暈頭痛，目赤熱痛，高血壓病等。據(jù)《增廣大草綱目》記載：“處州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕，賀黃亮。對敗毒、散療、祛風、清火、明目為。”
　　1、有清熱解毒之效，適用于癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等癥。
　　2、搗敷具有清解熱毒的功效，亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增強清熱解毒之功。
　　3、風熱感冒初起，癥見發(fā)熱，惡風寒，或有汗出頭痛，鼻塞涕濁，咳痰黃稠，咽喉疼痛者，可單用煎用;或與桑葉、連翹、金銀花等配伍，以疏風清熱解毒。
　　野菊花的食用方法：
　　1、蒜茸野菊花
　　材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克
　　做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鐘后撈出瀝水，切段放入盤內(nèi)，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。吃什么美容
　　養(yǎng)生食療功效：此菜含有多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。
　　2、菊花豆根湯
　　材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
　　做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。
　　好了，以上就是小編為大家介紹的關于野菊花的功效與作用及食用方法的相關內(nèi)容，希望對大家有所幫助，如果還想知道更多家居用品的相關資訊，請繼續(xù)關注齊裝網(wǎng)。

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