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絲瓜，在農(nóng)村的每家每戶應(yīng)該都有種植，常常見其攀附在房屋或者樹枝上，開*的花，長長的絲瓜或彎曲，或垂直，造型百樣，著實好看。而且絲瓜柔嫩爽口，具有很好的*用價值。下面就一起來了解一下吧！
一、絲瓜的*用價值
1、抗壞血?。?/strong>絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。>>鵝蛋的*用價值
2、健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
絲瓜觀賞圖
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
4、治鼻竇炎：干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細磨末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
垂掛絲瓜觀賞圖
二、絲瓜的適用人群
一般人群均可食用。
1、月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；
2、體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。
三、絲瓜的用法用量
1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。
2、絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
3、烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4、絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
以上呢，就是小編對于絲瓜的相關(guān)介紹了，看似平常的絲瓜竟有如此之大的知識。更多資訊，請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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