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概念餐廳和主題餐廳有什么區(qū)別?

我想請教一下各位,概念餐廳和主題餐廳有什么區(qū)別?

  • 提問者:sheng62
  • 地點:河南省 - 鄭州市
  • 瀏覽次數(shù):2480
  • 提問時間:2015-11-13 09:23:00

已有回答(2條)
  • 主題餐廳是透過一系列圍繞一個或多個歷史或其它的主題為吸引標(biāo)志,向顧客提供飲食所需的基本場所。它的特點是賦予一般餐廳某種主題,圍繞既定的主題來營造餐廳的經(jīng)營氣氛。
    所謂概念餐廳不僅僅只是有特色的餐廳或某種料理專賣店而已,它必須擁有一個以上的“主題”作為餐廳吸引顧客的標(biāo)志,整個餐廳的裝潢、擺設(shè)、營造都是與眾不同的。

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  • 概念餐廳和主題餐廳是現(xiàn)在興起的兩種餐廳裝修風(fēng)格,這兩種風(fēng)格在很大程度上契合了年輕消費者趕時髦、愛新奇的心理。
    主題餐廳是通過一種或多種主題來營造相關(guān)的用餐氛圍,而概念餐廳則是通過運用一些元素或者是某些主題來表達一種感覺。二者相比起來,相同點都是需要借助一些事物,而不同點是主題餐廳看起來似乎更明朗些,概念餐廳則比較抽象。

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