什么材質(zhì)的切菜板更好？

我想飛的更噶

合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成，材質(zhì)較為結(jié)實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發(fā)霉，有 異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經(jīng)不起重擊，所以用來切菜或水果，剁肉則不太適合。 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高 溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入 體內(nèi)，對肝、腎造成損傷。

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豬小戒

個人覺得竹子做的菜板挺不錯的，因為竹制菜板是材質(zhì)制作的，而且健康環(huán)保，物美價廉，性價比高。同時，竹材具有自然的香氣，并且具有天然的殺菌功效，可以起到自動殺菌的作用，為健康又帶來多一份的保障。

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