超市設(shè)計(jì)規(guī)范要遵循什么規(guī)則

zxs374823

賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)
門店的賣場(chǎng)規(guī)劃工作實(shí)際就是對(duì)于門店的一個(gè)初步的設(shè)計(jì).一般門店的賣場(chǎng)面積和后場(chǎng)的辦公，庫房的比例是4:1，有條件的大型門店還有設(shè)有停車場(chǎng)地.
如今在國內(nèi)大中城市的郊區(qū)或者城鄉(xiāng)結(jié)合部陸續(xù)出現(xiàn)了一批大型的特級(jí)市場(chǎng)和倉儲(chǔ)式超市，他們以更低的價(jià)格，更多的商品吸引了眾多來自四面八方的顧客來此購物，因此賣場(chǎng)設(shè)計(jì)停車場(chǎng)的呼聲也越來越高.據(jù)北京美蘭德信息公司與河南省統(tǒng)計(jì)信息中心等全國21家調(diào)查機(jī)構(gòu)，于2000年歲末在北京,天津,上海,廣州,成都,鄭州,?？?蘭州,西安等22個(gè)城市聯(lián)合進(jìn)行了城市居民有關(guān)私家車方面的調(diào)查結(jié)果反映，至2000年底合計(jì)城市居民家庭各種汽車擁有率已高達(dá)8.2%，2001年有購買汽車意向比率高達(dá)4.8%.這樣的一系列數(shù)據(jù)反映出，門店設(shè)計(jì)停車場(chǎng)的規(guī)劃應(yīng)當(dāng)是在目前正在籌備開大型賣場(chǎng)的公司的規(guī)劃議程之內(nèi)的事情了.
賣場(chǎng)規(guī)劃的主要工作還是門店內(nèi)部的布置，有些賣場(chǎng)的多層的，如家樂福，易初蓮花等，這些門店大部分都是上下兩層，進(jìn)入賣場(chǎng)后先是隨扶梯上二樓，然后才能下一樓交款，不能直接在一層購物，這樣的目的在于將顧客在賣場(chǎng)內(nèi)的逗留時(shí)間延長(zhǎng)，以便有更多的機(jī)會(huì)向顧客展示商品.賣場(chǎng)的設(shè)計(jì)也是本著這一目的，就是要讓顧客在門店內(nèi)滯留時(shí)間化.
*早自主式的超市叫做"遍地打滾的小豬"，門店的設(shè)置是只有一個(gè)出口和進(jìn)口，顧客進(jìn)入門店后就只能沿著固定的一條線路從出口出來，這樣的設(shè)置雖然給很多顧客帶來不便，但是由于其新穎的購物模式還是吸引了很多的人來購物.
如今的賣場(chǎng)的設(shè)置當(dāng)然不會(huì)模仿這樣，但是超市的規(guī)劃設(shè)置仍是通過將高購買率，*吸引顧客的商品或區(qū)域放在門店的*深處或主要的通道上，以便吸引顧客完全的將自己的門店光顧一遍.所以也就能看到現(xiàn)在大部分的超市(見下圖)的熟食，生鮮，速凍等*吸引顧客的區(qū)域設(shè)置在門店的*內(nèi)部，一方面靠近后場(chǎng)的作業(yè)區(qū)，另一方面還可以吸引顧客走遍全場(chǎng).果蔬區(qū)一般被認(rèn)為高利潤(rùn)部門，通常的布局是滿足顧客的相關(guān)購物需求，安排在肉食品的旁邊，還有一種安排就是放在顧客購物流程的開端，以免隨著顧客購物的增加，無力購買高價(jià)的蔬果.由于奶制品和冷凍品具有易融化，易腐蝕的特點(diǎn)，所以一般它被安排在顧客購買流程的，臨近出口，同時(shí)奶制品和冷凍品通常在一起，這樣有利于設(shè)備的利用.烘焙品的主力商品是面包，銷量大，毛利高，大多被安排在貨架和靠近入口的地方，這樣不僅會(huì)刺激高價(jià)位的面包的出售，而且還會(huì)避免顧客遺忘.雜品部分主要在超市賣場(chǎng)的中央，采取落地貨架形式，布局為縱向陳列，這樣顧客就可以縱深，其他的陳列一般不被接受.
另外門店規(guī)劃的還應(yīng)當(dāng)注意門店的店頭的布置，這就好比門店的招牌，一般的門店的店頭會(huì)有門店專門設(shè)計(jì)的一些烘托賣場(chǎng)氛圍的熱烈的商品展示，來渲染顧客的購物情緒，給顧客形成一個(gè)良好的購物印象.同時(shí)這個(gè)商品展示的平臺(tái)要注意擺放合適，做到便于顧客出入的原則.
還有一項(xiàng)商品規(guī)劃的設(shè)置就是一般部門的設(shè)置規(guī)劃本著防盜防損的目的，一些丟失率較高的商品會(huì)專門安排在一些特定的角落，例如:口香糖總是在收銀臺(tái)前，化妝品總是在門店內(nèi)的醒目的地方.

回復(fù)  贊（0）

好的啊

到超市購物，同樣要遵守規(guī)則和秩序，樹立良好的公共道德意識(shí)，以自律和尊敬他人為原則。
　在國外的很多超市，手推車都是需要付押金使用，當(dāng)然，當(dāng)你把推車放回原處后，會(huì)退還您的使用押金。這也是一種強(qiáng)制性控制超市秩序的手段。但在國內(nèi)，這樣的措施還不完善，很多地方對(duì)推車等超市物品的使用還是處于人工回收階段。在這種時(shí)候，顧客的自覺性就顯得尤為重要。試想，隨便把手推車等物品散放在停車場(chǎng)等處，勢(shì)必會(huì)為其他顧客造成非常大的不便?？傊?，賣場(chǎng)的布局設(shè)置是為賣場(chǎng)的日常經(jīng)營(yíng)服務(wù)的，所有的規(guī)劃都應(yīng)當(dāng)遵循結(jié)合實(shí)際的原則來進(jìn)行所有的安排。

回復(fù)  贊（0）

我不是你們啊

在超市里，還有一些約定俗成的行為規(guī)范：

　　1．去超市買東西的時(shí)候，除了隨身的坤包，不要帶其他物品進(jìn)入店內(nèi)，應(yīng)該把它們存在存包處。

　　2．超市里嚴(yán)禁吸煙。

　　3．選購物品的時(shí)候，不要亂拿亂放，如果拿了一些東西后又決定不要的話，應(yīng)該放回原處。

　　4．找不到自己想買的東西的時(shí)候，應(yīng)該有禮貌地向服務(wù)員查詢，注意使用文明語言。得到幫助后，別忘了說聲“謝謝”。

　　5．挑選東西的時(shí)候，不可隨意拆開商品的包裝。

　　6．購買水果、蔬菜，不要不停地翻來翻去地挑選。

　　7．除了試用品外，不應(yīng)隨手就打開商品試用，更不能順手牽羊。

　　8．按順序排隊(duì)付款，并主動(dòng)協(xié)助店員把自己選購的貨品放在付款臺(tái)上。

　　9．不要隨處扔下購物車，應(yīng)該把它放在適當(dāng)?shù)牡胤健?br />
　　10．在國外，很多人去超市買東西會(huì)自備購物袋。因?yàn)槌兴峁┑乃芰洗鼤?huì)對(duì)環(huán)境造成污染。為了環(huán)保，下次你去購物的時(shí)候，可以自備一兩個(gè)布袋，用臟了還可以洗完再用。

回復(fù)  贊（0）

看我的

賣場(chǎng)規(guī)劃的基本原則為:
(一)讓消費(fèi)者很容易進(jìn)入
此點(diǎn)是消費(fèi)者*關(guān)心的，超市的規(guī)劃，必須時(shí)時(shí)思考如何讓消費(fèi)者很“容易”、“自然”的進(jìn)入店中。因?yàn)橐粋€(gè)賣場(chǎng)，雖然產(chǎn)品豐富、價(jià)格便宜、服務(wù)親切，但如果客人不愿進(jìn)來或不知道進(jìn)來，那一切也等于白費(fèi)。
(二)讓消費(fèi)者停留得更久
我們都了解，為買特定的某些商品而到超級(jí)市場(chǎng)去的，約只占30％；換句話說，在消費(fèi)者所采購的商品中，有70％是屬于沖動(dòng)性的購買，亦即消費(fèi)者本來不想購買這樣的商品，卻在閑逛中，受商品的內(nèi)容、店員推銷、包裝，或正在舉辦特賣等因素的影響而購買。
(三)*有效的空間
在物流系統(tǒng)逐漸發(fā)達(dá)之際，業(yè)者可努力改進(jìn)創(chuàng)設(shè)自己的物流系統(tǒng)，或與其他物流系統(tǒng)結(jié)合，盡量將有效的空間都利用做為賣場(chǎng)，以增加營(yíng)業(yè)額，降低成本。
(四)營(yíng)造的銷售氣氛
在消費(fèi)意識(shí)高漲的時(shí)代，消費(fèi)者的認(rèn)同，已從單獨(dú)商品轉(zhuǎn)移到對(duì)商店的整體形象。一般而言，銷售氣氛的創(chuàng)造，要從商店的陳列展示、色彩、燈光著手。賣場(chǎng)的燈光、色彩，應(yīng)列人一家企業(yè)的整體識(shí)別體系內(nèi)，如此才能創(chuàng)造出自己獨(dú)特的風(fēng)格。

回復(fù)  贊（0）