磁性刀架是什么
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廚房用磁性刀架可以安全方便地吸附刀具，取用方便，的好處是可以保持刀鋒干燥不生銹。所以現(xiàn)在人使用的越來越多。
不銹鋼菜刀本身沒有磁性，但可以被磁性刀架吸住。鐵礦石在高爐煉燒后，煉燒去其中的雜志，就變成了鋼，然后加入適量的鉻，鉻含量達(dá)到一定的百分比時(shí)，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。就變成了不銹鋼，不銹鋼通俗地說，不銹鋼就是不容易生銹的鐵，為什么不可以被磁鐵吸住，又不是鋁質(zhì)材料，不放心的話可以吸一下試試，自己拿個(gè)磁石到超市找把不銹鋼菜刀試試不就可以了。一般矯頑力高的磁鐵放在一起只要磁場不超過矯頑力是不會(huì)退磁的，所以樓主可以放心的使用了。
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還好吧，我買過宜家的，小型刀具能吸住的，但太重的刀是吸不住的。不過這種磁性旋轉(zhuǎn)刀架是很容易清洗的，用水沖沖就好了。用起來是很方便的，希望我的回答對有幫助。
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不會(huì)啊
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