干貝長毛了怎么辦，干貝長毛了還可以吃嗎？

醬包包like

干貝長毛了就不能吃了，長毛了就是發(fā)霉了，發(fā)霉了的食物是不能吃的，不管是干貝還是其他食物。
　　這里和你說說干貝的儲藏和烹飪吧！
　　干貝買回家后應(yīng)該存放在陰涼的角落或者冰箱中～只要存放妥當(dāng)，干貝在冰箱中可耐上半年。
　　烹煮干貝前應(yīng)該用溫水浸泡發(fā)漲，或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟，再烹制。

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穆穎Y

干貝長毛了不能吃。干貝長毛了應(yīng)該就是發(fā)霉了，發(fā)霉的食品是不能吃的。這里給你說下為什么不能吃吧！
1、發(fā)霉食物中的霉菌能產(chǎn)生毒素，有很強(qiáng)的致癌作用。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的會對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，有的能導(dǎo)致皮膚炎癥。就拿在我們生活中比較常見的黃曲霉素來說，此毒素導(dǎo)致肝癌的能力比致癌物二甲基亞硝胺強(qiáng)數(shù)十倍。
2、給發(fā)霉的大米或其他五谷雜糧除毒，可以用加水搓洗、加堿或用高壓鍋煮飯的方法。將大米用堿面水浸泡后，再用水認(rèn)真漂洗，就可以除掉黃曲霉毒素。另外，高溫也可以使黃曲霉毒素分解，所以用高壓鍋做米飯，就可以除掉大部分的致癌物質(zhì)。

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小打小鬧小脾氣

家里如果有買干貝、洋參、田七等價格比較貴的食物的話是能放在冰箱中冷藏。保管中應(yīng)防潮，防熱，防日光照射，防蟲咬。

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快樂過寒假

如果是在我家的話，長毛霉變的食物我是會扔掉的，盡管干貝是有點貴的食物。霉變食物還是忍痛扔掉吧，總比吃了得病強(qiáng)。

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