木砧板要如何保養(yǎng)？

陳小姐

木砧板的保養(yǎng)：
一,砧板買(mǎi)回來(lái)后，如沒(méi)有用鐵箍箍的，應(yīng)該加一鐵箍將其箍起來(lái);
二,拆開(kāi)包裝薄塑料膜，用植物油反復(fù)涂抹案板的兩面，讓案板充分吸收油脂，涼干后即可以使用了.
三,遇到冬天刮北風(fēng)的干旱天氣，要經(jīng)常保持案板的濕潤(rùn).或者補(bǔ)充抹些植物油，由于有油脂的保養(yǎng)，砧板就不會(huì)開(kāi)裂了.

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下一頁(yè)天晴

首先生熟食不能放一個(gè)砧板的，生菜切完后要把砧板清洗干凈，避免細(xì)菌滲入；注意清潔，我們?nèi)绻怯脕?lái)切肉或者是魚(yú)之類(lèi)的食物的話，這幾種食物它都是會(huì)留下很大腥味的，我們可以采用鹽水來(lái)泡上那么一會(huì)兒，在拿出來(lái)用清水進(jìn)行清洗；砧板保持干燥，防止發(fā)霉。

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天下風(fēng)范

1、用一個(gè)能放入木砧板的大盤(pán)（是塑料的），盤(pán)中放干凈的水（能沒(méi)過(guò)木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）并攪拌均勻，然后放入木砧板，連續(xù)浸泡一個(gè)月。 ?
? 2、一個(gè)月以后，取出木砧板晾干水分，然后將植物油燒開(kāi)，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。 ?
? 3、幾天以后，待木砧板干時(shí)，就用刀在木砧板的側(cè)面砍出一道淺溝，然后用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。

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