設(shè)計(jì)廚房要講究哪些方面？

歐派小歐

點(diǎn):操作平臺(tái)量身定制
在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用.當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間地保持屈體向前20傾斜度時(shí)，將對(duì)腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，日積月累，腰疼也將伴隨而來(lái).所以，一定要依身高來(lái)決定平臺(tái)的高度.
第二點(diǎn):燈光總分搭配 燒菜更美味房產(chǎn)
廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明;另一個(gè)則是對(duì)洗滌,準(zhǔn)備,操作各區(qū)分別的局部照明.后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置.而在操作區(qū)中，充足的光線能使在操作時(shí)更能掌握火候.
第三點(diǎn):廚房電器 合理分配
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進(jìn)入了，地坪漆使廚房方便了許多.可因每個(gè)人的不同需要，把冰箱,烤箱,微波爐,洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，或者選用集成化高的美大集成灶，讓廚房更加寬敞舒適，使開(kāi)啟或使用起來(lái)更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率.
第四點(diǎn):儲(chǔ)藏柜 要簡(jiǎn)潔
廚房的矮柜是儲(chǔ)存各類(lèi)雜物的重要區(qū)域，環(huán)氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過(guò)了，這樣既方便取放，視覺(jué)也較好.而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子，柜門(mén)做成對(duì)開(kāi)或者折疊拉門(mén)形式為好.
第五點(diǎn):有效空間 充分利用
廚房環(huán)境本來(lái)就是一個(gè)比較擁擠的區(qū)域，防腐地坪漆有效利用更多的空間就十分重要了.例如，吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙通常是可以利用起來(lái)的，放一些烹飪中所需的用具，還可以做成簡(jiǎn)易的卷簾門(mén)，避免小電器落灰塵.如食品加工機(jī),烤面包機(jī)等.如：使用美大集成灶，可以將原先油煙機(jī)的位置空余出來(lái)做成櫥柜，增加儲(chǔ)物空間.

第六點(diǎn):娃娃安全 廚房同樣重要
廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問(wèn)題.工廠地板漆如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專(zhuān)門(mén)的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟的抽屜里.如：美大集成灶的防翻鍋設(shè)計(jì)和童鎖設(shè)計(jì)，讓廚房更安全.
第七點(diǎn):設(shè)置小平臺(tái) 累了坐著干
廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使脊椎得以放松，防靜電自流平地坪漆所以，為自己設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)，也可以是廚房的一大亮點(diǎn)
第八點(diǎn):垃圾擺放 方便加隱蔽
廚房里垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，自流平地坪漆比如洗漱池下的矮柜門(mén)上，設(shè)一個(gè)垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜等，都是為了廚房更加清潔，做出的飯菜更加美味.

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巫海宜

浩天裝飾提醒您廚房裝修注意下列事項(xiàng)：
點(diǎn):操作平臺(tái)量身定制
在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用.當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間地保持屈體向前20傾斜度時(shí)，將對(duì)腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，日積月累，腰疼也將伴隨而來(lái).所以，一定要依身高來(lái)決定平臺(tái)的高度.
第二點(diǎn):燈光總分搭配 燒菜更美味房產(chǎn)
廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明;另一個(gè)則是對(duì)洗滌,準(zhǔn)備,操作各區(qū)分別的局部照明.后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置.而在操作區(qū)中，充足的光線能使在操作時(shí)更能掌握火候.
第三點(diǎn):廚房電器 合理分配
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進(jìn)入了，地坪漆使廚房方便了許多.可因每個(gè)人的不同需要，把冰箱,烤箱,微波爐,洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，或者選用集成化高的集成灶，讓廚房更加寬敞舒適，使開(kāi)啟或使用起來(lái)更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率.
第四點(diǎn):儲(chǔ)藏柜 要簡(jiǎn)潔
廚房的矮柜是儲(chǔ)存各類(lèi)雜物的重要區(qū)域，環(huán)氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過(guò)了，這樣既方便取放，視覺(jué)也較好.而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子，柜門(mén)做成對(duì)開(kāi)或者折疊拉門(mén)形式為好.
第五點(diǎn):有效空間 充分利用
廚房環(huán)境本來(lái)就是一個(gè)比較擁擠的區(qū)域，防腐地坪漆有效利用更多的空間就十分重要了.例如，吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙通常是可以利用起來(lái)的，放一些烹飪中所需的用具，還可以做成簡(jiǎn)易的卷簾門(mén)，避免小電器落灰塵.如食品加工機(jī),烤面包機(jī)等.
第六點(diǎn):娃娃安全 廚房同樣重要
廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問(wèn)題.工廠地板漆如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專(zhuān)門(mén)的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟的抽屜里.
第七點(diǎn):設(shè)置小平臺(tái) 累了坐著干
廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使脊椎得以放松，防靜電自流平地坪漆所以，為自己設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)，也可以是廚房的一大亮點(diǎn).
第八點(diǎn):垃圾擺放 方便加隱蔽
廚房里垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，自流平地坪漆比如洗漱池下的矮柜門(mén)上，設(shè)一個(gè)垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜等，都是為了廚房更加清潔，做出的飯菜更加美味.

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可根據(jù)快樂(lè)

全為重 ??其余為輕

廚房是家中危險(xiǎn)系數(shù)的地方，刀傷、燙傷或燒傷等意外的發(fā)生，其實(shí)不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設(shè)法避免。廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全。柜體設(shè)計(jì)因人而異，吊柜以及吊架的掛設(shè)高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說(shuō)明書(shū)，而是要根據(jù)家人的身高來(lái)設(shè)計(jì)，避免個(gè)子高的親人撞頭。抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高，灶臺(tái)設(shè)計(jì)在臺(tái)面的中央，旁邊預(yù)留有工作臺(tái)面，以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷。臺(tái)面和櫥柜的邊角用圓弧修飾，減少碰傷的可能。

廚房中的電器安全尤其重要，選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺(tái)，因?yàn)樵钆_(tái)產(chǎn)生的熱量，會(huì)影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電。有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來(lái)的危險(xiǎn)性，并均安裝漏電保護(hù)裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發(fā)“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機(jī)，而排煙道至少要在15厘米以上，不過(guò)如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖，對(duì)于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn)，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開(kāi)啟的抽屜里。

燒飯為急 ??情調(diào)為緩

開(kāi)放式廚房不再只是烹飪場(chǎng)所，現(xiàn)在已躍升為社交場(chǎng)所，很多人喜歡在家里聚會(huì)，開(kāi)放式廚房加上中島吧臺(tái)，讓廚房成為新的休閑空間。打造一個(gè)功能完善且具美觀的廚房，是讓愛(ài)人心甘情愿當(dāng)主廚的前提。現(xiàn)在的戶(hù)型設(shè)計(jì)，多將廚房面積加大，或是與餐廳連為一體，許多人也仿效國(guó)外的廚房設(shè)計(jì)，把廚房設(shè)計(jì)成餐廚一體化，甚至是餐廚客一體化。這種設(shè)計(jì)固然有其積極的一面，主婦在操勞時(shí)，在她的視線中始終有家人的陪伴。

考慮到中國(guó)人的烹調(diào)習(xí)慣，專(zhuān)家建議這種設(shè)計(jì)還是慎用，尤其是喜歡在家享用美食的人士。油煙襲來(lái)，會(huì)讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢。去飯店廚房看看就知道了，誰(shuí)也不希望油煙噩夢(mèng)降臨到自己的客廳里。如果真是固執(zhí)地偏愛(ài)這種風(fēng)格，還是改良一下，至少把烹飪?cè)钆_(tái)“關(guān)閉”起來(lái)，四周用玻璃，既不擋視線，也可以阻隔油煙。為了不給日后的使用造成不便，還是先好好征詢(xún)一下家里“主廚”的意見(jiàn)吧。

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