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平面操作區(qū)域進(jìn)深(即寬度)以40至60厘米為宜.廚房里面的寬度是根據(jù)你個(gè)人的情況以及廚房的大小來(lái)做的，還要充分考慮洗菜盆的寬度.以標(biāo)準(zhǔn)洗菜盆來(lái)算，應(yīng)選擇550--600MM的寬度為好.
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就我了解的，灶臺(tái)臺(tái)面寬度；是在500到600之間為易。這樣人們?cè)谧鲲垥r(shí)，才會(huì)比較的舒服。由于在廚房做飯者人的身高各不一樣，所以說(shuō)廚房臺(tái)面寬度也就有著不一樣的選擇。通常標(biāo)準(zhǔn)的廚房臺(tái)面寬度是多留出十公分。多余櫥柜十公分，那樣就可以保護(hù)到櫥柜的質(zhì)量安全，人們?cè)谑褂脮r(shí)也是比較方便的。
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我國(guó)女性的平均身高在160-165cm,男性的話則大約在170-175cm,因此灶臺(tái)的高度宜在80-85cm之間。寬度的話一般在0.45-0.5m之間或者0.55m-0.60之間，當(dāng)然這還要根據(jù)你的廚房大小來(lái)決定。
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