火鍋店裝修的技巧你都了解嗎？

2016-08-03 11:29:16

來源：齊裝網(wǎng)

4121

　　隨著時代的進步，很多人都喜歡去吃火鍋。那么，對于火鍋店，我們應(yīng)該如何裝修呢？而在裝修的時候，又該考慮哪些？下面就跟著小編來看一下，你就知道了。

火鍋店裝修效果圖

　　整體布局
　　火鍋店的面積大小不一，但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120到140cm的，適合10來人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,適合2到4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間，放較大的桌子。椅子和桌子配套，利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規(guī)格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。
　　餐廳的通道

　　餐廳的布局中，既要考慮充分利用營業(yè)面積，又要考慮方便客人進入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右，行走的*起碼通道尺寸為100cm?？腿藙泳€：應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。服務(wù)員動線：餐廳中服務(wù)員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動線安排中，注意一個方向的道路作業(yè)動線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。

火鍋店裝修效果圖

　　廚房的裝修
　　廚房的設(shè)備和布局是否符合火鍋的生產(chǎn)特點是火鍋生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計廚房的設(shè)備和布局時，要考慮廚房的面積、安全及便于操作。廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。廚房的照明和通風設(shè)備。良好的照明和退風保證調(diào)味師能準確的調(diào)料和對食品顏色的判斷。
　　好了，以上就是火鍋店裝修技巧的相關(guān)介紹了，大家對這些裝修技巧是不是都掌握住呢？若你還想了解更多鍋店裝修的技巧，請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

相關(guān)推薦：

想要獲取專業(yè)設(shè)計師免費量房設(shè)計？

點擊獲取

聲明：所有來源為“齊裝網(wǎng)”的內(nèi)容信息，未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得轉(zhuǎn)載！本網(wǎng)轉(zhuǎn)載的其他文字、圖片、音視頻等信息，內(nèi)容均來源于網(wǎng) 絡(luò)，并不代表本網(wǎng)觀點，其版權(quán)歸原作者所有，如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載信息侵害了您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系，我們將及時核實處理。

相關(guān)標簽：

涂料選購技巧火鍋店裝修要多少錢防火涂料鍋具品牌火鍋店的裝修多少錢